自製粗米粉

粗米粉湯料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家庭小菜｜雪菜火鴨絲炆米(附影片)、古早味芋頭米粉湯、芋頭米粉湯、炒米粉。以及古早味米粉湯、米粉 ...

2016年12月22日 — ○粗米粉一包(阿母以前是人家現做的蒸熟米粉，熱呼呼地送來~那個米粉香真的勝過這種乾燥的...不過我家附近的市場沒有找到新鮮的粗米粉...) ○調味料：油蔥 ...

2015年3月19日 — 食材 · 粗米粉. 1斤 · 豬大骨. 2副 · 水. 2~3公升 · 黑白切食材. 適量 · 油豆腐. 適量 · 油蔥酥. 適量 · 芹菜末. 適量.

2017年10月19日 — 1.使用不沾鍋的話，直接不加油將絞肉下鍋炒至變白。 · 2.加入市售紅蔥豬油拌炒。 · 3.接著再加入油蔥酥一起炒。 · 4.胡椒粉、糖、味精接著下。 · 5.加入約1 ...

步驟 ; 1起一鍋水，放入粗米粉，待水滾開後關火，蓋上鍋蓋，悶半小時。撈起備用 ; 2胡蘿蔔切絲，洋蔥切絲，蔥切段，白菜切段。瘦肉切絲用生抽，澱粉，香油腌制一下備用 ; 3起 ...

2016年7月12日 — 1.粗米粉放入沸水中煮約5分鐘，撈出備用。 · 2.豬板油切小塊放入熱鍋中，以小火爆炒出油，再將油渣撈除。 · 3.於作法2鍋中放入紅蔥末爆香至微乾，加入蝦皮炒 ...

2017年10月15日 — 再加入粗米粉煮3 分鐘。 米粉有分細跟粗的，粗的比較有口感。現在，純米的才稱做「米粉」，有加其它粉類的則稱「炊粉」。 最後加入油蔥酥、鹽巴、胡椒 ...